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明石天然鯛 (活け 丸1匹)
¥8,000
SOLD OUT
明石海峡の数ある魚の中でも、最もおいしさを全国的に知られている明石の天然鯛。 しかし、本当にいい物は高級割烹や寿司屋に直行で、なかなか市場では手に入りづらい貴重な存在なのです。 その、貴重な明石海峡産の天然鯛をご家庭にお届けします。もちろん、ご注文後に当日に獲れた天然鯛を一日水槽で泳がせ、ストレスをとった状態にしてから活け締め(*ここがポイント)し、発送するので、お刺身はもちろん、鯛しゃぶやアラ炊き、鯛めしに鯛茶漬けと、どんな料理の素材にしても最高の一品です。 あなたの腕でおいしい鯛料理を創作してみてください。 *ご希望があれば三枚卸しまで承ります。 ●重量:約1kg~1.2kg
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明石天然鯛づくしセット
¥10,000
SOLD OUT
明石海峡の数ある魚の中でも、最もおいしさを全国的に知られている明石の天然鯛。 しかし、本当にいい物は高級割烹や寿司屋に直行で、なかなか市場では手に入りづらい貴重な存在なのです。 その、貴重な明石海峡産の天然鯛をご家庭にお届けします。もちろん、ご注文後に当日に獲れた天然鯛を一日水槽で泳がせ、ストレスをとった状態にしてから活け締め(*ここがポイント)し、発送するので、お刺身はもちろん、鯛しゃぶやアラ炊き、鯛めしに鯛茶漬けと、どんな料理の素材にしても最高の一品です。 このおいしさを手軽に頂ける様に、ご家族で刺身に切るだけ、タレを入れて炊くだけの状態でお届けします。 各料理の作り方も付属していますので安心して調理していただけます。 ●セット内容 刺身・しゃぶしゃぶ用短冊4本 あら炊き用タレ1本 鯛茶漬けゴマダレ1本 鯛しゃぶ用特選ポン酢1本 ※約4~5人前
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明石天然祝い鯛(小)
¥5,000
SOLD OUT
お祝い事に欠かせない「祝い鯛」 できれば値打ちのあるものを飾りたいものですね。 当ネットでご用意する祝い鯛は、最高の明石の天然鯛を焼き専門の職人にまかせて焼き上げています。 ●重量:約500g
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明石天然祝い鯛(大)
¥9,000
SOLD OUT
お祝い事に欠かせない「祝い鯛」 できれば値打ちのあるものを飾りたいものですね。 当ネットでご用意する祝い鯛は、最高の明石の天然鯛を焼き専門の職人にまかせて焼き上げています。 ●重量:約1kg
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明石・淡路の天然鱧(活け、丸1本)
¥4,000
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こちらの商品は、淡路島周辺・明石海峡産の最高級の天然鱧を下処理なしで獲れたそのままの状態でご家庭にお届けします。 *注)開きも骨切り処理もされておりません。 ご希望があれば、骨切り致します。 ご注文時、備考欄に「骨切り希望」とご記入下さい(無料)。 もちろん、ご注文後に天然鱧を活け締めし、発送するので、はもちりはもちろん、鱧しゃぶにしてもよし、又、アラでダシをとった吸い物までも、食通をうならせる旨さです。 ●重量:約700g程度
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明石・淡路の天然鱧湯引きファミリーセット(2~3人前)
¥4,500
SOLD OUT
淡路島周辺・明石海峡産の最高級の天然鱧をご家庭にお届けします。 もちろん、ご注文後に天然鱧を活け締めし、発送するので、はもちりはもちろん、鱧しゃぶにしてもよし、又、アラでダシをとった吸い物までも、食通をうならせる旨さです。 ●セット内容 湯引き用生鱧(ハモ)1本 (約700g/1本の鱧を使用) 鱧(ハモ)のアラ 特製梅肉 ※約2~3人前
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明石・淡路の天然鱧湯引き満足セット(5~6人前)
¥9,000
SOLD OUT
淡路島周辺・明石海峡産の最高級の天然鱧をご家庭にお届けします。 もちろん、ご注文後に天然鱧を活け締めし、発送するので、はもちりはもちろん、鱧しゃぶにしてもよし、又、アラでダシをとった吸い物までも、食通をうならせる旨さです。 ●セット内容 湯引き用生鱧(ハモ)2本 (約700g/本の鱧を使用) 鱧(ハモ)のアラ 特製梅肉 ※約5~6人前
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明石・淡路の天然はも鍋ファミリーセット(2~3人前)
¥5,000
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淡路島周辺・明石海峡産の最高級の天然鱧をご家庭にお届けします。 もちろん、ご注文後に天然鱧を活け締めし、発送するので、はもちりはもちろん、鱧しゃぶにしてもよし、又、アラでダシをとった吸い物までも、食通をうならせる旨さです。 ●セット内容 湯引き用生鱧(ハモ)1本 (約700g/本の鱧を使用) 鱧(ハモ)のアラ 淡路の玉葱1個 ハモ鍋のタレ スダチ ※約2~3人前
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明石・淡路の天然はも鍋満足セット(5~6人前)
¥9,000
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淡路島周辺・明石海峡産の最高級の天然鱧をご家庭にお届けします。 もちろん、ご注文後に天然鱧を活け締めし、発送するので、はもちりはもちろん、鱧しゃぶにしてもよし、又、アラでダシをとった吸い物までも、食通をうならせる旨さです。 ●セット内容 湯引き用生鱧(ハモ)2本 (約700g/本の鱧を使用) 鱧(ハモ)のアラ 淡路の玉葱1個 ハモ鍋のタレ スダチ ※約5~6人前
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明石天然蛸(生)
¥6,000
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ぶつ切りに天ぷら、酢の物にたこ焼き。 どんな蛸料理にも最高の素材、明石天然蛸。 明石のタコを、まあ一度食べてみて下さい。 (生食用ではありません。) ●重量:約1kg
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明石天然蛸(ボイル済)
¥8,000
SOLD OUT
ぶつ切りに天ぷら、酢の物にたこ焼き。 どんな蛸料理にも最高の素材、明石天然蛸。 明石のタコを、まあ一度食べてみて下さい。 ●重量:約800g~1kg(墨抜き前)
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明石天然前物 天ぷら用穴子(生・開き)
¥3,500
SOLD OUT
数ある国内産の天然穴子の中でも、最高級とされる明石の穴子。 当日獲れた明石の前物天然穴子を発送前に開きの状態にさばいてお届けです。 ●セット内容:あなご10本(約40~50g/1匹)
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明石天然前物 焼き穴子
¥4,500
SOLD OUT
数ある国内産の天然穴子の中でも、最高級とされる明石の穴子。 当ネットの商品は、明石海峡産の前物天然穴子に限定、さらにそこから厳選し、焼きにまでこだわってみました。 ●セット内容: 焼き穴子6~7本(約80g/1匹)